Nous savons tous qu’il est important de se brosser les dents deux fois par jour et d’utiliser du fil dentaire régulièrement. Mais saviez-vous que ce que vous mangez peut aussi avoir un grand impact sur vos dents ? La carie dentaire ne survient pas seulement parce que vous avez oublié de vous brosser les dents. Elle commence souvent avec vos choix quotidiens d’aliments et de boissons.
Comment se développe la carie dentaire
La carie commence lorsque la couche externe de la dent, appelée émail, est endommagée. Cela se produit généralement à cause de l’acide. Mais d’où vient cet acide ? Votre bouche est pleine de bactéries, la plupart inoffensives. Mais certaines se nourrissent de sucre. Quand vous consommez des aliments sucrés ou riches en amidon, ces bactéries produisent de l’acide. Cet acide reste collé à vos dents et attaque lentement l’émail.
De la carie à la cavité et au-delà
Vous pourriez remarquer de petites taches blanches, brunes ou noires sur vos dents. Ce sont les premiers signes de carie. Si vous n’agissez pas, avec le temps, cela peut conduire à des trous dans les dents, appelés cavités. Sans traitement, la carie peut provoquer des douleurs (la fameuse rage de dents), des infections et même la perte de dents.
Aliments qui augmentent le risque de carie
Certains aliments et boissons sont pires que d’autres pour vos dents :
- Snacks et boissons sucrés : bonbons, sodas, jus de fruits sucrés, biscuits et même certains céréales de petit-déjeuner.
- Alcool : beaucoup de boissons alcoolisées contiennent du sucre et de l’acide, ce qui fragilise l’émail et cause des cavités. De plus, l’alcool assèche la bouche, ce qui réduit la salive qui protège naturellement vos dents.
- Aliments acides : agrumes, vinaigre, tomates.
- Grignotage fréquent : grignoter toute la journée expose vos dents à une attaque acide constante.
Ce que vos dents adorent
Heureusement, certains aliments aident à protéger vos dents:
- Aliments riches en calcium comme le lait, le fromage et le yaourt pour garder un émail solide.
- L’eau, qui rince les débris alimentaires et les bactéries.
- Légumes croquants comme les carottes et le céleri, qui nettoient naturellement les dents.
- Les noix, surtout les amandes.
Vos dents ne choisissent pas ce que vous mangez, mais vous, oui. Faire de bons choix alimentaires et de boissons est l’une des façons les plus simples de protéger votre sourire.
Références
https://www.nidcr.nih.gov/health-info/tooth-decay
https://www.dentalhealth.org/blog/10-foods-and-drinks-with-surprising-oral-health-benefits
https://www.familydentalcare.co.za/the-best-foods-for-healthy-teeth-and-gums/
https://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/adult-health/in-depth/dental/art-20047475
https://www.mouthhealthy.org/en/az-topics/g/gum-disease
https://www.fdiworlddental.org/how-practice-good-oral-hygiene
https://www.nidcr.nih.gov/health-info/fluoride
https://www.dentalhealth.org/blog/cheers-to-oral-health#
