Le fer n’est pas seulement un complément à prendre quand on se sent fatigué. Il joue un rôle essentiel dans le corps, et beaucoup de gens ignorent à quel point il est facile de se tromper en voulant bien faire. Voici ce que vous devez vraiment savoir.
Faites un test avant tout
Il peut être tentant de prendre un supplément de fer sans réfléchir, mais il est très important de vérifier vos taux de fer d’abord. Cela permet de s’assurer que vos symptômes ne sont pas liés à une autre cause et que vous n’en prenez pas inutilement, car un excès de fer peut aussi être nocif.
Comment améliorer l’absorption du fer ?
Voici quelques astuces simples pour aider votre corps à mieux absorber le fer:
- Associez-le à la vitamine C – Les aliments riches en vitamine C (agrumes, fraises, melons) favorisent l’absorption du fer. Ajoutez un filet de citron à votre repas pour un petit coup de pouce supplémentaire.
- Prenez les compléments de fer à jeun.
- Misez sur le bêta-carotène – Présent dans les légumes colorés comme les carottes et les poivrons rouges, il aide le corps à absorber le fer non hémique (celui des végétaux), surtout lorsque les repas contiennent peu de vitamine C.
- Buvez de l’eau nature – Le thé, le café et le lait peuvent gêner l’absorption, donc évitez-les dans l’heure qui suit la prise de votre fer.
Ce qui bloque l’absorption du fer ?
Évitez les éléments suivants au même moment que votre supplément:
- Le calcium, présent dans les produits laitiers.
- La caféine, que l’on trouve dans le thé (même les tisanes), le café et le cola.
- Les aliments riches en fibres, comme le son ou les épinards crus.
- Les médicaments antiacides, qui réduisent l’acidité de l’estomac.
Le moment est aussi important que la méthode
Le moment où vous prenez votre supplément de fer fait toute la différence :
- Moment idéal : tôt le matin.
- À jeun de préférence : si c’est trop difficile, prenez-le avec une petite collation, mais évitez les produits laitiers ou riches en calcium.
- Un jour sur deux : des recherches récentes suggèrent que prendre du fer un jour sur deux pourrait être plus efficace que de le prendre quotidiennement, tout en réduisant les effets secondaires comme les crampes ou la constipation.
Références
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK448204
https://ods.od.nih.gov/factsheets/Iron-Consumer/
https://www.webmd.com/vitamins-and-supplements/understand-iron-role-body
https://consensus.app/questions/best-time-of-day-to-take-iron-supplements/
Hurrell & Egli, 2010 – Int J Vitam Nutr Res
https://www.healthline.com/nutrition/increase-iron-absorption#iron-food-sources
