Todos sabemos que o cálcio é importante para ossos saudáveis, mas sabia que ele não consegue fazer o seu trabalho corretamente sem um parceiro? Esse parceiro é a vitamina D3. Esses dois nutrientes trabalham lado a lado para manter os seus ossos fortes e o seu corpo a funcionar sem problemas.
Como Funcionam Juntos
O cálcio é o bloco de construção que o corpo usa para manter os ossos e dentes fortes. Mas o cálcio não consegue ser absorvido na corrente sanguínea sozinho. É aí que entra a vitamina D3. Ela atua como uma “chave”, abrindo a porta para que o cálcio possa entrar no seu sistema. Sem vitamina D3 suficiente, grande parte do cálcio que você ingere simplesmente passa pelo corpo sem ser utilizada.
Quando o cálcio e a vitamina D3 estão em equilíbrio, você não só reduz o risco de ossos fracos e fraturas, como também apoia os músculos e o sistema imunitário. A vitamina D3 ajuda a regular como o corpo usa cálcio e fósforo, enquanto o cálcio garante que os músculos (incluindo o coração) funcionem corretamente. Juntos, são essenciais para a saúde a longo prazo.
Fontes de Vitamina D
A luz solar continua a ser a melhor fonte natural de vitamina D3, mas estes alimentos podem fazer a diferença, especialmente quando a exposição solar segura nem sempre é possível:
Peixes gordos como salmão, cavala, truta e atum
Óleos de fígado de peixe, como o óleo de fígado de bacalhau
Alimentos de origem animal como fígado de boi, gema de ovo e queijo (em menores quantidades)
Alimentos fortificados como leite, leites vegetais, cereais de pequeno-almoço e algumas marcas de sumo de laranja
Curiosidade: os cogumelos conseguem produzir vitamina D quando expostos à luz solar, um pouco como a nossa pele faz. Se os deixar ao sol por algum tempo antes de cozinhar, os níveis de vitamina D aumentam e dão um pequeno reforço extra no prato.
Conclusão
Ossos fortes são construídos em equipa. O cálcio fornece a força, mas a vitamina D3 garante que o corpo consiga utilizá-lo. Ao combinar os dois na alimentação — através da luz solar, alimentos e produtos fortificados — você dá aos seus ossos e a todo o corpo o suporte de que precisam para uma saúde duradoura.
Referências
https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC2669834/#
https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminD-HealthProfessional/#
https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0023643816307599
