O ferro não é apenas algo que se toma quando se sente cansado. Há muito mais a considerar e a maioria das pessoas não percebe como é fácil cometer erros na sua utilização. Eis o que realmente precisa de saber.
Faça o Teste Primeiro
É tentador recorrer a um suplemento de ferro e esperar pelo melhor resultado, mas realizar um teste para avaliar os níveis de ferro é fundamental. Este procedimento garante que os sintomas não são provocados por outra causa e evita a toma desnecessária de ferro, já que o excesso também pode ser prejudicial.
O Que Favorece a Absorção do Ferro?
Seguem-se algumas recomendações simples para ajudar o organismo a absorver melhor o ferro:
- Associar com Vitamina C – Alimentos ricos em vitamina C (frutas cítricas, morangos, melão) podem aumentar a absorção de ferro. Um pouco de sumo de limão na refeição pode potenciar esse efeito.
- Tomar suplementos de ferro em jejum.
- Beta-caroteno, presente em vegetais coloridos como cenouras e pimentos vermelhos, pode auxiliar na absorção do ferro não-heme (o tipo encontrado em alimentos de origem vegetal), sobretudo em refeições com baixo teor de vitamina C.
- Preferir água simples – Chá, café e leite podem interferir na absorção, devendo ser evitados até uma hora após a toma de ferro.
O Que Bloqueia a Absorção do Ferro?
Evite consumir os seguintes elementos no mesmo período em que toma o suplemento:
- Cálcio presente nos laticínios.
- Cafeína proveniente de chá (mesmo infusões), café e refrigerantes à base de cola.
- Alimentos ricos em fibras, como farelo ou espinafre cru.
- Medicamentos redutores de acidez, como antiácidos.
O Momento É Tão Importante Quanto o Modo
A altura em que se toma o suplemento de ferro é determinante.
- Momento ideal: logo pela manhã.
- Preferencialmente em jejum: caso não seja possível, pode ser tomado com um pequeno lanche, evitando laticínios ou alimentos ricos em cálcio.
- Administração em dias alternados: estudos recentes sugerem que tomar ferro em dias intercalados pode ser mais eficaz do que diariamente, além de reduzir efeitos adversos como cólicas ou obstipação.
Referências
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK448204 https://ods.od.nih.gov/factsheets/Iron-Consumer/
https://www.webmd.com/vitamins-and-supplements/understand-iron-role-body
https://consensus.app/questions/best-time-of-day-to-take-iron-supplements/ Hurrell & Egli, 2010 – Int J Vitam Nutr Res https://www.healthline.com/nutrition/increase-iron-absorption#iron-food-sources
